Zeezout

Zeewater wordt voor de winning van zout in vlakke bekkens, zogenaamde zouttuinen, geleid. Hier verdampt het gedurende een periode van enkele maanden onder de invloed van zon, warmte en wind, zo ontstaat er zeezout. Na de natuurlijke droging is het zeezout gereed voor consumptie.

Zeezout wordt naast zijn traditionele gebruik als tafelzout in toenemende mate ook in de levensmiddelenindustrie gebruikt.