Sel alimentaire

Le sel est un composant essentiel de l’alimentation humaine. Il occupe par conséquent aussi un rôle important dans la production et la transformation alimentaire, notamment en tant qu'épice et conservateur. 

Or, une qualité certifiée et garantie est indispensable de nos jours. Le sel alimentaire peut être enrichi d’une multitude de substances actives comme par exemple l’iode ou le fluorure. De même, des herbes, d’autres épices et arômes se mélangent bien au sel.

esco propose une multitude de produits à base de sel gemme et de sel raffiné pour l’industrie alimentaire.