Alimentation

Le sel est un élément essentiel de l'alimentation humaine. C'est pourquoi il joue un rôle important dans la fabrication et le conditionnement des produits alimentaire, notamment comme condiment et agent de conservation.

Ici, une qualité certifiée et garantie est aujourd'hui indispensable. Le sel de table peut être enrichi par un grand nombre de substances actives, comme l'iode ou le fluorure, par exemple. Mais on peut également très bien ajouter des herbes, des épices et des arômes au sel.

esco propose un grand nombre de types de sel gemme, de sel raffiné et de sel de mer pour l'industrie alimentaire.