Meersalz

Meerwasser wird zur Gewinnung von Salz in flache Becken, so genannte Salzgärten, geleitet. Hier verdunstet es über einen Zeitraum von mehreren Monaten unter dem Einfluss von Sonne, Wärme und Wind, Meersalz entsteht. Nach der natürlichen Trocknung ist das Meersalz bereit für den Verzehr.

Meersalz wird neben seiner traditionellen Verwendung als Tafelsalz zunehmend auch in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.