Darmsalz

Bei der Erstbehandlung von Tierdärmen für die fleischverarbeitende Industrie spielt Salz eine wesentliche Rolle. Das hochreine Salz reinigt, entkeimt und entwässert die verschiedenen Tierdärme und dient der Konservierung.

Für die Darmverarbeitung bietet esco zwei Salzarten Artikel an: eine Siedesalz- sowie eine Steinsalz-Qualität. Beide zeichnen sich durch einen sehr hohen Natriumchlorid-Gehalt aus und werden in verschiedenen Körnungen angeboten.

Hochwertiges esco Darmsalz bereitet die Weiterverarbeitung von Tierdärmen optimal vor und sichert die Qualität sowie den Geschmack des Endprodukts.