Abbau

Auftausalz, auch Streusalz genannt, ist Natriumchlorid (NaCl) oder Kochsalz, das im Winter zum Schmelzen von Schnee und Eis auf Verkehrswegen verwendet wird, um Schnee- und Eisglätte entgegenzuwirken.

esco bietet hochwertiges Steinsalz als Auftausalz an.

Als Barrentheorie bezeichnet man die Erklärung des Geologen Carl Ochsenius zur Entstehung von Steinsalzlagerstätten:
In der Zechsteinzeit - vor über 230 Millionen Jahren - waren große Teile Mitteleuropas und anderer Regionen von einem Binnenmeer bedeckt, das vom offenen Ozean durch seichte Meerengen - sogenannte Barren - weitgehend abgetrennt war. Durch starke Sonneneinstrahlung - damals herrschte in unseren Breiten ein heißes, trockenes Klima - verdunstete das Wasser wie in einer gigantischen Siedepfanne.

Der Salzgehalt des Gewässers erhöhte sich, bis die gelösten Minerale (nacheinander: Karbonate, Sulfate und Chloride) auskristallisierten. So entstanden zum Teil mehrere hundert Meter mächtige Ablagerungen, die während der weiteren erdgeschichtlichen Entwicklung von wasserundurchlässigen Schichten bedeckt und so vor Wiederauflösung geschützt wurden: die heutigen Salzlagerstätten.

Als Elektrolyse bezeichnet man die Aufspaltung einer chemischen Verbindung unter Einwirkung elektrischen Stroms.

Im Zusammenhang mit Salz geht es meist um die Chlor-Alkali-Elektrolyse, in der aus Natriumchlorid die wichtigen Grundchemikalien Chlor, Wasserstoff und Natronlauge gewonnen werden.

In der Siedesalzproduktion ist Feuchtsalz das auskristallisierte Salz mit einem bestimmten Restfeuchtegehalt, das beim Verdampfen der Sole entsteht. Überwiegend wird das Feuchtsalz einer Trocknung zugeführt.

Im Zusammenhang mit Winterdienst und Straßenräumung bezeichnet man als Feuchtsalz aber auch zunehmend das mit einer Salzlösung (z. B. NaCl, CaCl2 oder MgCl2) angefeuchtete Auftausalz. Es verhindert die Verwehung bei der Ausbringung, ermöglicht größere Streubreiten, haftet auf reif- und eisglatter Fahrbahn besser als Trockensalz, setzt dazu den Auftauprozess schneller in Gang und hält die Straßen länger eisfrei. Durch die schnellere Wirkung und die geringeren Wehverluste ist bei Feuchtsalz die Verwendung geringerer Mengen Salz bei gleichzeitig höherer Wirksamkeit möglich.

Als Gewerbesalz werden die Salzqualitäten bezeichnet, die im produzierenden und verarbeitenden Gewerbe eingesetzt werden. Gewerbesalze sind z. B. Färbesalze für die Textilindustrie, Häutesalze für die Leder- und Pelzverarbeitung, Salz für die Darmkonservierung sowie Regeneriersalz für die Wasserenthärtung.

Sowohl Stein- als auch Siedesalz kommen als Gewerbesalz zum Einsatz.

Glückauf,
Glück auf!

Das Glückauf oder der Ausruf "Glück auf!" ist ein traditioneller Bergmannsgruß. Der Überlieferung nach soll er Ende des 16. Jahrhunderts im sächsischen Erzgebirge entstanden sein und die Hoffnung der Bergleute zum Ausdruck bringen, dass sich Erzgänge auftun. Denn beim Abbau von Erz war in jener Zeit oft ungewiss, ob die Arbeit der Bergleute überhaupt von Erfolg gekrönt war und bezahlt würde. Außerdem wird mit diesem Gruß der Wunsch verbunden, dass die Bergleute nach der Schicht alle gesund und unversehrt wieder aus dem Bergwerk ausfahren und zu ihren Familien zurückkehren.

Heute gehört dieser Gruß in vielen Bergbauunternehmen zum täglichen Miteinander nicht nur bei den unter Tage arbeitenden Bergleuten, sondern auch bei den über Tage arbeitenden Mitarbeitern - und so ist es auch bei esco.

Das als Steigerlied bekannte "Glück auf! Glück auf! Der Steiger kommt" stammt aus dem 17. Jahrhundert.

Grube,
Grubenbau,
Grubengebäude

Als Grubenbaue bezeichnet man Hohlräume, die zum Abbau von mineralischen Rohstoffen, wie z. B. Erz, Kohle und Salz, hergestellt werden.Die untertätigen Grubenbaue zusammengefasst werden als Grubengebäude bezeichnet.
Das Grubengebäude zusammen mit den maschinellen Einrichtungen ergibt die Grube. Die Grube zusammen mit den übertägigen Anlagen und Einrichtungen ergibt schließlich eine Bergwerksanlage.

Durch Pressen verdichtetes oder kompaktiertes Salz wird Kompaktsalz genannt.

Bei esco unterscheiden wir die gleichmäßig geformten Salztabletten und Lecksteine (für die Tierernährung) von dem eher in unspezifischer, ungleichmäßiger Form kompaktierten Salz, dem wir den Produktnamen Kompaktsalz gegeben haben. Im Grunde jedoch gehören auch Tabletten und Lecksteine zu den Kompaktsalzen.

Als Kristallisation bezeichnet man bei der Salzherstellung das Entstehen und das Wachstum von gelösten Salzen zu Kristallen.

In den überwiegenden Fällen geschieht dies unter Druck in geschlossenen Verdampferanlagen. Das so gewonnene Salz wird Siedesalz genannt und ist besonders rein.

Lagerstätte,
Salzlagerstätte

Als Lagerstätte bezeichnet man bestimmte Bereiche der Erdkruste, in denen sich natürliche Konzentrationen von festen, flüssigen oder gasförmigen Rohstoffen befinden.

Nach Anordnung und Form dieser Vorkommen unterscheidet man:

• flach gelagerte Lagerstätten: die ursprüngliche Form, die nicht durch tektonische Kräfte aus dem Erdinnern verformt wurde.
• Salzdom oder Salzstock: eine überwiegend steile Anordnung. Hier haben tektonische Kräfte aus dem Erdinneren auf die ursprünglich flach gelagerte Lagerstätte eingewirkt und diese verformt, z. B. sie in eine steile, etwa pilzförmige Form hochgedrückt.

Justus Liebig, seit 1845: von Liebig (*1803 in Darmstadt, †1873 in München), war ein deutscher Chemiker. Er gilt als Mitbegründer der Organischen Chemie (Lehre vom Aufbau und von den Eigenschaften von Kohlenstoffverbindungen) und hat um 1840 den Mineraldünger entdeckt und die wachstumsfördernde Wirkung von Stickstoff, Phosphaten und Kalium nachgewiesen.

Ihm wird das Zitat zugeschrieben: "Der kostbarste aller Edelsteine ist das Salz." Denn ohne Salz gibt es kein Leben.

Meersalz wird in sogenannten Salzgärten durch Kristallisation aus Meerwasser gewonnen. Bei der Kristallisation spielen Sonnen- und Windeinwirkung eine große Rolle. Im Meersalz sind neben Natriumchlorid auch noch geringe Mengen bzw. Spuren von anderen Stoffen enthalten, unter anderem Salze von Kalium, Magnesium und Mangan.

Mehr über Meersalz

Auch Steinsalz ist im Grunde Meersalz, das vor Millionen von Jahren durch Trockenfallen bzw. Austrocknen der großen Urmeere entstand und im Laufe der Jahrtausende von weiteren Schichten bedeckt wurde.
Stichwort: Barrentheorie

Natriumchlorid,
NaCl

Natriumchlorid, NaCl, auch Kochsalz oder mineralogisch Halit (von griechisch "hals" = Salz und "lithos" = Stein) genannt, ist in der Natur in großer Menge vorhanden, teils gelöst im Meerwasser, teils in fester Form und in unterschiedlichen Konzentrationen in zahlreichen Gesteinen, wie z. B. Sylvinit und Carnallitit.

Steinsalz ist ein Gestein mit einem sehr hohen Natriumchloridanteil, der allerdings je nach Lagerstätte schwankt. esco Steinsalz besteht zu 99 % aus NaCl. Der Rest sind Begleitmineralien, vorwiegend Anhydrid (Kalziumsulphat).

Für den menschlichen Organismus ist Natriumchlorid lebensnotwendig. Ähnlich wie Vitamine kann NaCl vom menschlichen Körper nicht selbst gebildet werden. Menschen sind - ebenso wie andere Säugetiere - deshalb darauf angewiesen, die benötigte Menge Salz über ihre Nahrung aufzunehmen. Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 150 bis 300 g Salz und benötigt täglich mindestens 3 bis 5 g zum Ausgleich des Verlusts durch Schwitzen und Ausscheidungen.

In gelöster Form liegt Kochsalz im menschlichen Organismus in Form von positiv geladenen Natrium- und negativ geladenen Chloridionen vor, die eine lebenswichtige Rolle für den Wasserhaushalt, das Nervensystem, die Verdauung und den Knochenaufbau spielen.

Carl Christian Ochsenius (*1830 in Kassel, †1906 in Marburg an der Lahn) war Geologe und arbeitete von 1857 bis 1869 als Bergwerksdirektor in Chile, bevor er 1871 Professor an der Universität Marburg wurde.

1877 formulierte er seine bekannte Barrentheorie über die Entstehung von Salzlagerstätten.

Für die Pharmaindustrie ist Salz ein wichtiger Grundstoff, aus dem beispielsweise Infusionen und Dialyselösungen hergestellt werden. Außerdem findet Salz in der Produktion von Medikamenten und diätetischen Lebensmitteln Verwendung sowie in Kosmetik- und Wellnessprodukten.

Als Pharmasalz werden alle Salzqualitäten bezeichnet, die für die Pharmaindustrie hergestellt werden. Es handelt sich hierbei um Siedesalz von höchster Reinheit, das in speziell dafür eingerichteten Fertigungsbereichen unter Reinraumbedingungen produziert und verarbeitet wird.

Pökelsalz gehört zu den Speisesalzen und ist ein speziell für das Pökeln von Fleisch und Fleischerzeugnissen mit Nitrit angereichertes Salz.

Neben dem Räuchern ist das Pökeln eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Es bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel.

Als Regeneriersalz bezeichnet man Spezialsalze für Wasserenthärtungsanlagen und Geschirrspülmaschinen. Sie dienen dazu, das Ionenaustauschermaterial zu regenerieren, d. h. seine Aufnahmefähigkeit für die Härtebildner im Wasser - vor allem Kalzium- und Magnesiumionen - wiederherzustellen.
Weiches Wasser hilft, Kalkrückstände z. B. in der Geschirrspülmaschine bzw. auf dem Geschirr zu vermeiden und die Wirkung von Warmwasserinstallationen zu verbessern.

Eine der wichtigsten Eigenschaften von Regeneriersalz ist ein hoher Natriumchlorid-Gehalt sowie eine schnelle Löslichkeit. Regeneriersalze werden je nach Anwendung und Installation meist aus reinem Siedesalz hergestellt und in verschiedenen Körnungen, kompaktiert oder in Tablettenform angeboten.

Das Wort "Salär" (= Arbeitsentgelt, Vergütung) leitet sich vom lateinischen Wort "sal" (= Salz) ab.

In alter Zeit war die Salzgewinnung erheblich aufwändiger und auch gefährlicher als heute. Es war daher auch erheblich teurer und wurde mit Gold aufgewogen. Deshalb wurde Salz zeitweise auch als Zahlungsmittel akzeptiert. So erhielten römische Soldaten einen Teil ihres Soldes in Form von Salz, das sog. "salarium argentum" ("sal" = Salz, "argentum" = Silber / Geld, also praktisch Salz-Geld).

Davon zeugt heute noch das französische Wort "Salaire", eingedeutscht "Salär". Auch in anderen Sprachen hat sich diese Herkunft in den Begriffen für Vergütung / Bezahlung für geleistete Arbeit niedergeschlagen: "Salary" in Englisch, "Salario" in Spanisch usw.

Als Saline bezeichnet man eine Anlage oder einen Betrieb zur Gewinnung von Salz - mit der Ausnahme von Salzbergwerken, in denen Salz bergmännisch abgebaut wird.

Man unterscheidet vor allem:

• Siedesalinen, in denen aus gesättigter Sole mittels Verdampfung sog. Siedesalz (auch Salinensalz oder raffiniertes Salz genannt) hergestellt wird;
  und
• Meerwassersalinen, in denen aus Meerwasser mittels Verdunstung Meersalz gewonnen wird.

Man kann also sagen, dass als Saline solche Anlagen oder Betriebe zur Salzgewinnung bezeichnet werden, die Salz mittels Verdampfung bzw. Verdunstung von Sole erzeugen.

Salztabletten,
Tablettensalz

Siedesalz,
raffiniertes Salz,
Salinensalz

Siedesalz wird in sog. Salinen mittels Verdampfung aus gesättigter Sole gewonnen. Dabei kann eine natürliche Solequelle genutzt oder das Verfahren der Bohrlochsolung angewendet werden.

Mehr über Siedesalz.

Allgemein versteht man unter Speisesalz das Natriumchlorid oder Kochsalz, das über die Nahrung aufgenommen wird. Speisesalz ist mengenmäßig der wichtigste Mineralstoff in der menschlichen Ernährung.

Bei esco bezeichnen wir als Speisesalz vor allem die Speisesalzprodukte, die wir an die Lebensmittelindustrie verkaufen; während wir das für den Endverbraucher in Haushaltspackungen hergestellte Speisesalz, das direkt über den Einzelhandel vertrieben wird, Tafelsalz nennen.

Der Steiger ist historisch eine Aufsichtsperson im Bergbau. Er ist für einen Bereich des Bergwerks und die ihm unterstellten Personen verantwortlich. Man unterscheidet zwischen Elektrosteiger, Maschinensteiger, Wettersteiger, Vermessungssteiger und bergmännischen Steigern wie Abbausteiger und Fördersteiger. Historische Beförderungsstufen in diesem Beruf sind: Reviersteiger, Fahrsteiger und Obersteiger.

Dem Steiger ist ein populäres deutsches Volkslied aus dem 17. Jahrhundert gewidmet, das sog. Steigerlied.
Stichwort: Glückauf

Steinsalz

Steinsalz ist ein Gestein mit einem sehr hohen Natriumchloridanteil, der allerdings je nach Lagerstätte schwankt. esco Steinsalz besteht zu 99 % aus NaCl und eignet sich sogar ohne weitere Reinigung als Speisesalz.

Steinsalz wird bergmännisch unter Tage abgebaut. Zunächst werden mittels Bohr- und Sprengarbeit Salzpartien aus der Lagerstätte herausgelöst. Diese werden zutage gefördert und in der Fabrik zerkleinert, gesiebt und verpackt.

Die Steinsalzlagerstätten sind vor rund 230 Millionen Jahren durch das Verdunsten früherer Meere entstanden.
Stichwort: Barrentheorie

Mehr über Steinsalz

Weißes Gold ist im allgemeinen ein Synonym für weiße Stoffe, die aufgrund ihrer Kostbarkeit als Gold, also als etwas sehr Kostbares, bezeichnet werden - ohne überhaupt Gold oder Weißgold zu sein.

Salz wird traditionell auch weißes Gold genannt. Das hat mehrere gute Gründe - hier nur einige davon:

• Natriumchlorid ist lebensnotwendig und für die menschliche Ernährung überaus wichtig. Neben seiner weiteren Eigenschaft als Würzmittel ist Kochsalz ein zuverlässiges Konservierungsmittel, was für die Versorgung des Menschen mit Nahrung notwendig und nützlich war und heute noch ist.
• Schon in der Antike bei den Griechen und Römern galt Salz als Geschenk der Götter. Weil es so wertvoll war, diente es zeitweise als Zahlungsmittel.
  Stichwort: Salär
• Die Gewinnung von Salz, insbesondere von Steinsalz war in früheren Zeiten erheblich schwieriger und auch gefährlicher als heute; daher war das Salz auch erheblich teurer als heute und wurde lange Zeit mit Gold und Edelsteinen aufgewogen.