Wann und wie genau die portugiesische Marke VATEL® ins Leben gerufen wurde, ist eine rätselhafte Angelegenheit.
Höchstwahrscheinlich rührt der Name von einem Koch namens Fritz Karle Watel her, der im Dienste des Prinzen de Conde zur Zeit des berühmten Sonnenkönigs Ludwigs XIV. stand. Die erste aktenkundige Eintragung der Marke VATEL® datiert jedoch auf 1917. Ob und aus welchen Gründen der Name des besagten Kochs Pate für die portugiesische Salzmarke stand, wird vermutlich ein ungelöstes Rätsel bleiben.
Kein Geheimnis ist es jedoch, dass VATEL® Tafelsalz in Portugal sehr beliebt und eine heute dort gut etablierte Marke ist.
